鱼泡烧肥肠

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儿子喜欢吃鱼泡，老公喜欢吃肥肠，于是乎两者结合结果擦出了美味的火花，好吃…

鱼泡烧肥肠的用料

鱼泡 一斤 肥肠 少量
尖椒 2个 料酒（煮肥肠） 1勺
花椒（煮肥肠） 20粒 八角（煮肥肠） 2个
姜（煮肥肠） 两片 葱 1根
姜 1片 蒜 3瓣
生抽 二分之一勺 醋 二分之一勺
盐 四分之一勺 白糖 1平勺

鱼泡烧肥肠的做法

鱼泡烧肥肠的做法图解1

步骤1

买来的鱼泡清洗干净，一定要清洗干净，否则会很腥
鱼泡烧肥肠的做法图解2

步骤2

清洗干净后用料酒和盐腌制一会，去腥气
鱼泡烧肥肠的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入葱，姜，蒜，辣椒，
鱼泡烧肥肠的做法图解4

步骤4

放入鱼泡进行翻遍，这样能有效去腥味，适当放点盐和调料然后装盘待用，起锅烧油放入肥肠，花椒八角等调料，
鱼泡烧肥肠的做法图解5

步骤5

肥肠烧开后改小火煮个几分钟，放入之装盘待用的鱼泡，烧煮之后大火收汁
鱼泡烧肥肠的做法图解6

步骤6

关火收汁撒入香菜，装盘享用吧！鱼泡q弹，肥肠汁多，大人小孩都喜欢吃，喜欢辣的可以多放点辣椒会更好吃些

鱼泡烧肥肠的烹饪技巧

鱼泡一定要多清洗几次，清洗干净，上面的血丝还有黑色的东西很腥，一定要过个油锅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 苏北人的私家农庄 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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