做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️

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田田手作
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今天我用新鲜芒果熬了点芒果酱， 搭配最最好吃的奶味超浓郁的牛奶冻 真的是无敌❗️ 关键做法超级简单❗️ 这款甜品颜值高，销量好❗️ 总之一句话，吃过都说好❗️ 觉得熬芒果酱麻烦的妞， 可以跳过果酱这一步，直奔主题。

味道浓郁芒果意式奶冻杯的用料

【牛奶冻】 牛奶 200毫升
淡奶油 120克 细砂糖（奶冻） 42克
吉利丁片 2片（约10克） 【芒果酱】
芒果 100克 细砂糖 20克
柠檬汁 7-8滴 芒果切丁 1个

味道浓郁芒果意式奶冻杯的做法

做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️的做法图解1

步骤1

鱼胶片用冰水泡软。
做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️的做法图解2

步骤2

牛奶和细砂糖入奶锅，煮制80°C左右。关火。
做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️的做法图解3

步骤3

加入沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化。
做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️的做法图解4

步骤4

加入淡奶油，搅匀。
做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️的做法图解5

步骤5

过筛。
做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️的做法图解6

步骤6

倒入杯中放入冷藏4小时。
做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️的做法图解7

步骤7

下面熬芒果酱： 芒果切丁和细砂糖入锅，搅拌至细砂糖融化，变浓稠。挤入柠檬汁。
做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️的做法图解8

步骤8

芒果酱熬至浓稠，停火。放凉备用。
做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️的做法图解9

步骤9

取出凝固好的奶冻，加入放凉后的芒果酱。
做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️的做法图解10

步骤10

放上新鲜芒果。
做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️的做法图解11

步骤11

我们一起来开创新口味吧～
做法简单❗味道浓郁芒果意式奶冻杯❗️的做法图解12

步骤12

比如做个草莓的尝尝～

味道浓郁芒果意式奶冻杯的烹饪技巧

1⃣️芒果酱中细砂糖和柠檬汁量不固定，可以根据芒果的甜度进行调节。 2⃣️牛奶布丁中淡奶油要最后加，要不奶太热，淡奶油容易油水分离，会有一层很厚的黄色奶皮，影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 田田手作 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 甜品 煮锅

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