天津传统过年素饺子

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天津卫小李私厨
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过年素饺子是天津独有的特色年夜饭之一，图一个素素净净的含义。丰富的馅料饱含各种食材，一口咬下去浓浓的麻酱味、附入味和菜香，口感极其丰富（喜欢的朋友们给个关注和收藏，感谢支持与厚爱）

天津传统过年素饺子的用料

绿豆芽 300克 香菜 10根
红粉皮 1个 油面筋 2个
香干 2块 姜末 2勺
盐 适量 鸡精 适量
麻酱 半碗 腐乳 两块
香油 适量 饺子皮 600克

天津传统过年素饺子的做法

天津传统过年素饺子的做法图解1

步骤1

麻酱用香油调稀
天津传统过年素饺子的做法图解2

步骤2

两块腐乳略加腐乳汁和水碾碎调匀
天津传统过年素饺子的做法图解3

步骤3

豆干、红粉皮、豆芽菜、香菜和面筋切碎
天津传统过年素饺子的做法图解4

步骤4

放入调好的麻酱、腐乳汁、姜末、盐和鸡精调匀
天津传统过年素饺子的做法图解5

步骤5

饺子皮包好馅料（如自制饺子皮略大一些）馅料多饺子口感好，煮两开即可

天津传统过年素饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 天津卫小李私厨 编写，未经授权不得转载

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