柠檬泡椒凤爪

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五一节，闺蜜带女儿来家里做客，小丫头还带了作业给我做，哈哈，就是做柠檬凤爪，老师布置的作业。

柠檬泡椒凤爪的用料

鸡爪 250克 泡椒 6个
白醋 一勺 生抽 4勺
糖 2勺 盐 半勺
柠檬 半个 味精 半勺

柠檬泡椒凤爪的做法

柠檬泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

处理鸡爪，剪倒指尖。
柠檬泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

一根鸡爪，切两至三段。
柠檬泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

锅里放少量水和鸡爪，煮开，用冷水洗3－5遍。
柠檬泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

锅里再次放少量的水，放八角，姜片，煮开10分钟。
柠檬泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

煮开10分钟的八角水，放入鸡爪煮8分钟。
柠檬泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

煮开8分钟的鸡爪，用冷水冲洗3－5遍，用冰水浸泡5分钟。
柠檬泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

放白醋，生抽，柠檬片，糖，盐，味精拌匀。
柠檬泡椒凤爪的做法图解8

步骤8

放冰箱冷藏一晚，等着吃美味的凤爪吧！
柠檬泡椒凤爪的做法图解9

步骤9

准备好食材！忘了，放最后一个。

柠檬泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 蜗牛一样牛 编写，未经授权不得转载

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