猪肝粉

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竹林听风辛
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家里有两个宝宝，凡是宝宝吃的只要自己能做出来，就尽量不买，不为省钱只为吃的更放心一些

猪肝粉的用料

新鲜猪肝 1000克 新鲜柠檬 1个
千禧果（圣女果） 5-6个

猪肝粉的做法

猪肝粉的做法图解1

步骤1

新鲜的猪肝洗干净后切大块放在盆中用清水浸泡一个小时，中间要多次换水，比较血腥就没有拍照片。然后把猪肝的筋膜去掉，切片，锅里放入凉水加入猪肝片放几片柠檬，煮开，然后捞出猪肝，锅里再放水烧开后加入猪肝和几片柠檬继续煮几分钟捞出，再用温水把猪肝上的血沫洗干净
猪肝粉的做法图解2

步骤2

洗干净的猪肝放到干净的锅里炒到没有水
猪肝粉的做法图解3

步骤3

再加入千禧（圣女果）果泥汁或者西红柿打成泥，炒到汤汁没有就可以了
猪肝粉的做法图解4

步骤4

铺到烘干机网（或者烤箱网上）放烘干机80度慢慢的烘干，用烤箱就放90度上慢慢烤，直到烘到没有水分，干透
猪肝粉的做法图解5

步骤5

烘干是这个样子，很硬但是吃起来香香的没有腥味，平时不喜欢吃猪肝的我，忍不住吃了几块
猪肝粉的做法图解6

步骤6

用破壁机点动功能打成粉，再过筛，没打碎的继续打，筛好的粉装到消毒过密封瓶中，放冰箱冷藏，要在一个月内尽快吃完，有小冷冻盒的话可以把一半进行冷冻保存，冷冻保存时间久点，因为是给宝宝吃的，还是建议每次少做，这是两斤的量
猪肝粉的做法图解7

步骤7

最后成品

猪肝粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 竹林听风辛 编写，未经授权不得转载

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