葡式蛋挞

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小胡子clark麻麻
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葡式蛋挞，老少皆宜……

葡式蛋挞的用料

纯牛奶 80克 白砂糖 17克
低筋面粉 4克 淡奶油 95克
鸡蛋蛋黄 2个 安特鲁七哥手工蛋挞皮 9个

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

将所有材料准备好
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

把牛奶，淡奶油，白砂糖，低筋面粉，全部倒入一个碗中搅拌均匀
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

把鸡蛋蛋黄搅拌均匀，倒入刚混匀的蛋挞液中搅拌均匀
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

将全部混好的蛋挞液，过筛2次
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

将蛋挞皮放入预热好的烤箱中，200度烤3分钟（此步一定要做哦，不然烤出的蛋挞底部是很油很湿的）
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

把蛋挞液倒入烤至了3分钟的蛋挞皮中
葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

最后将蛋挞放入200度的烤箱中，烤至10-15分钟（不喜欢表面焦黄，时间自己控制哈）
葡式蛋挞的做法图解8

步骤8

成品图，喜欢水果的亲们，可以加芒果，火龙果，随意哈

葡式蛋挞的烹饪技巧

每个烤箱的脾气不同，具体还得根据自家烤箱的脾气，控制好时间！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 小胡子clark麻麻 编写，未经授权不得转载

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