吮指香辣小龙虾

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夏季就是吃小龙虾配啤酒的季节，虽然小龙虾不是那么健康的东西，但是偶尔满足一下味蕾还是很棒的，外面卖的小龙虾不是那么干净，也有可能是死虾，所以我们自己做吧，除了清洗比较麻烦，整个过程很简单的

吮指香辣小龙虾的用料

小龙虾 3斤 啤酒 500毫升
生姜 5片 香菜 适量点缀用
蒜蓉 30克 盐 5克
豆芽 适量 鹌鹑蛋 20个
黄瓜 1根 海底捞龙虾配料 1包

吮指香辣小龙虾的做法

吮指香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

市场买来鲜活的小龙虾准备清洗（必须要买活的）
吮指香辣小龙虾的做法图解2

步骤2

剪掉虾头
吮指香辣小龙虾的做法图解3

步骤3

拔掉虾线（在虾尾的中间那一片左右拧一下就能轻松抽出虾线了）
吮指香辣小龙虾的做法图解4

步骤4

再用牙刷把小龙虾肚子刷洗干净
吮指香辣小龙虾的做法图解5

步骤5

全部洗好沥干水备用
吮指香辣小龙虾的做法图解6

步骤6

准备一包海底捞小龙虾调味料
吮指香辣小龙虾的做法图解7

步骤7

热油姜片和蒜蓉放进去炒香，多放点油
吮指香辣小龙虾的做法图解8

步骤8

把虾放进去翻炒至变红
吮指香辣小龙虾的做法图解9

步骤9

加入龙虾配料中的酱包继续翻炒
吮指香辣小龙虾的做法图解10

步骤10

炒香后加入一瓶啤酒
吮指香辣小龙虾的做法图解11

步骤11

加入等量的清水没过小龙虾焖煮20分钟，再把煮熟剥皮后的鹌鹑蛋放进去一起煮
吮指香辣小龙虾的做法图解12

步骤12

黄瓜豆芽铺盘里，一会虾煮好直接把汤汁淋进去就熟了
吮指香辣小龙虾的做法图解13

步骤13

20分钟后倒入油包，我认为酱包不够咸，加了掉盐，再盖上盖焖5分钟即可出锅
吮指香辣小龙虾的做法图解14

步骤14

出锅啦……
吮指香辣小龙虾的做法图解15

步骤15

想吃吗？
吮指香辣小龙虾的做法图解16

步骤16

赶紧学做起来吧，超级简单，零失败！

吮指香辣小龙虾的烹饪技巧

厨友们有不懂的可以随时评论区问我哦，看到都会回复，或添加主页哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 两只🐷的妈妈 编写，未经授权不得转载

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