什锦炒饭家常版

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早上起来比较懒，没有做菜，就用隔夜饭做个好吃的什锦炒饭。

什锦炒饭家常版的用料

米饭 3碗 火腿肠 3根
玉米粒 100克 豌豆粒 80克
鸡蛋 3个 香葱 2根
海鲜酱油 3勺

什锦炒饭家常版的做法

什锦炒饭家常版的做法图解1

步骤1

准备好食材，我的米饭是隔夜的，这样炒出来比新米饭好吃，玉米粒和豌豆粒都是速冻的。火腿肠什么都可以。
什锦炒饭家常版的做法图解2

步骤2

先把玉米粒和豌豆粒开水下锅大概一分钟左右。因为都是熟的，只是为了解冻。
什锦炒饭家常版的做法图解3

步骤3

把玉米粒和豌豆粒捞出，鸡蛋打散。香葱切小段，火腿切丁。
什锦炒饭家常版的做法图解4

步骤4

锅中加油，大火把鸡蛋下锅。我喜欢比较嫩的，都膨起来，捞出备用。
什锦炒饭家常版的做法图解5

步骤5

鸡蛋是这个样子，捞出备用。
什锦炒饭家常版的做法图解6

步骤6

锅中加油，下火腿丁抄焦两面。
什锦炒饭家常版的做法图解7

步骤7

把玉米粒和豌豆粒下入锅中翻炒均匀。
什锦炒饭家常版的做法图解8

步骤8

把米饭放入锅中翻炒均匀。
什锦炒饭家常版的做法图解9

步骤9

把鸡蛋放入锅中翻炒均匀。
什锦炒饭家常版的做法图解10

步骤10

炒匀后加海鲜酱油，这里如果喜欢吃咸一点的可以加一点盐。
什锦炒饭家常版的做法图解11

步骤11

快出锅时下香葱，翻炒均匀。在炒大概一分钟就可以出锅了。
什锦炒饭家常版的做法图解12

步骤12

米饭炒好了的样子。早餐比较急，不太美观哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
什锦炒饭家常版的做法图解13

步骤13

做好装盘开餐吧！

什锦炒饭家常版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 双子座精分 编写，未经授权不得转载

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