春天的味道—荠菜拌香干

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荠菜拌香干的用料

荠菜 一把 香菜 2根
香干 3小块 香油 1-2勺
盐 少许 糖 少许
香醋 一小勺

荠菜拌香干的做法

春天的味道—荠菜拌香干的做法图解1

步骤1

荠菜洗干净后焯水，20秒左右就可以捞出，沥干。戴上厨房一次性手套，把多余的水分挤掉。 然后用刀切碎，放在一个大一点的碗里。
春天的味道—荠菜拌香干的做法图解2

步骤2

把香干也放沸水里焯一下，这样可以去掉豆味，不介意的话，不焯水也可以。沥干，切小块，放在装有荠菜的大碗里。 倒入两小勺香油，一小勺盐，一勺香醋，一点点糖，拌匀即可。然后撕点香菜放在上面即可。如果嫌淡，可加一点点生抽

荠菜拌香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 豆粉1256148375 编写，未经授权不得转载

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