桃花酥

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桃花美味酥皮点心

桃花酥的用料

水油皮： 猪油 60g
水 60g 中筋面粉 170g
糖 30g 油酥：
猪油 75g 低粉 150g
红色色素 2滴 馅料：
香芋 500g 糖 50g
装饰： 蛋黄液 少许
黑芝麻 少许 桃花

桃花酥的做法

桃花酥的做法图解1

步骤1

将水油比较杂料全部混合揉成光滑柔软的面团，直到完全阶段。最好出膜一分钟。
桃花酥的做法图解2

步骤2

手油皮搬开包上油酥，用虎口收紧开口朝下放置
桃花酥的做法图解3

步骤3

用擀面杖竖向改成长条形
桃花酥的做法图解4

步骤4

把面团揉成卷卷的
桃花酥的做法图解5

步骤5

放进保鲜膜
桃花酥的做法图解6

步骤6

精制好的长条面团鼓成圆压扁包上豆沙馅
桃花酥的做法图解7

步骤7

压扁切五刀，中间再划几刀，然后旁边右手捏起来。做成小花瓣的样子还蛮简单的
桃花酥的做法图解8

步骤8

花中间刷上蛋液，撒上白芝麻。我不喜欢太黄的花蕊，觉着特别假就多加了一点水，颜色淡一些。
桃花酥的做法图解9

步骤9

放进烤箱
桃花酥的做法图解10

步骤10

做好了

桃花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 明星396中餐厅wyuxb 编写，未经授权不得转载

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