蒲公英盒子

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爱下厨的今子
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昨天采的蒲公英比较多，想想就做点菜盒子吃吧！

蒲公英盒子的用料

蒲公英 200克 蒜末 1勺
盐 2勺 味极鲜 适量
花椒 适量 豆腐 200克
面粉 400克 五香粉 1勺
干辣椒 6个 香油 1勺
生姜 1小块 鸡蛋 2个

蒲公英盒子的做法

蒲公英盒子的做法图解1

步骤1

先把面揉好，然后盖上纱布醒着，再去准备菜
蒲公英盒子的做法图解2

步骤2

把绰水后的蒲公英切丁，豆腐切丁，蒜末生姜切丁
蒲公英盒子的做法图解3

步骤3

鸡蛋打碎，煎一下打烂成小块状
蒲公英盒子的做法图解4

步骤4

锅烧热，放入花椒和干辣椒爆香，然后把花椒和辣椒取出，再倒入生姜和生姜末爆香，然后加入豆腐和翻炒一分钟，加入炒好的鸡蛋，再倒入蒲公英翻炒，加入盐和十三香，翻炒3分钟后装盘放凉
蒲公英盒子的做法图解5

步骤5

醒好的的面，揉成条
蒲公英盒子的做法图解6

步骤6

滚刀切
蒲公英盒子的做法图解7

步骤7

揉成墩，按压平后擀皮，皮需要薄一点
蒲公英盒子的做法图解8

步骤8

包成半圆形
蒲公英盒子的做法图解9

步骤9

用刀叉按压边缘
蒲公英盒子的做法图解10

步骤10

按压边缘目的是显的好看点
蒲公英盒子的做法图解11

步骤11

平底锅，不用放油，然后放入包好的菜盒子
蒲公英盒子的做法图解12

步骤12

一分钟后翻面
蒲公英盒子的做法图解13

步骤13

双面煎到有点发黄就好了
蒲公英盒子的做法图解14

步骤14

什么时候想吃，什么时候就可以用油双面煎一下，可以倒点酱油，金黄色的蒲公英盒子就完成了，熬一锅白粥配着吃，完美～

蒲公英盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 爱下厨的今子 编写，未经授权不得转载

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