尖椒面藕

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刘凯特
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以前的夏天最爱就是一份劲道爽辣的凉皮了，每次都让老板多加面筋多加面筋多加面筋，很喜欢吃那个越嚼越香的面筋，偶然间在微信群看到有人说超级喜欢吃面藕，看了一眼图片，跟面筋挺像的，自己也买了一份，突发奇想，泡了点炒着吃，味道也不错，给大家啰嗦一下做法^_^

尖椒面藕的用料

面藕 一把 青椒 一个
食用油 适量 盐 适量
生抽 适量

尖椒面藕的做法

尖椒面藕的做法图解1

步骤1

一把面藕，提前半小时用温水泡发。
尖椒面藕的做法图解2

步骤2

泡好的面藕，洗一下，攥干水分。
尖椒面藕的做法图解3

步骤3

一个青椒切成小块。
尖椒面藕的做法图解4

步骤4

锅中放适量食用油，烧热后，放入青椒块，小火炸的表皮有些焦，这样比较好吃。
尖椒面藕的做法图解5

步骤5

尖椒炸好后，放入少量的生抽，呛下锅后，倒入一碗清水。
尖椒面藕的做法图解6

步骤6

水沸腾之后，放入面藕，用铲子翻一下，让面藕均匀的沾上汤汁。
尖椒面藕的做法图解7

步骤7

小火让面藕吸收一下汤汁，几分钟即可。
尖椒面藕的做法图解8

步骤8

关火，装盘，就可以吃啦。

尖椒面藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 刘凯特 编写，未经授权不得转载

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