用包饺子剩下的那丢丢馅做道美食～【大虾锅贴】

精品 独家
2.6万 浏览 117 收藏
收藏
雪娃娃百变小厨娘
雪娃娃百变小厨娘 雪娃娃百变小厨娘
＋ 关注

相信大家都遇到过包饺子剩下一点点饺子馅的情况吧，很是鸡肋吖～再包成饺子都不够一人份的，那么做成这道特色小吃解解馋吧

大虾锅贴的用料

饺子馅 适量 饺子皮 若干
鲜虾 适量 盐 1小勺
料酒 1小勺 鸡精 1小勺
生姜末 适量 食用油 1小勺
温水 适量 平底锅 1个

大虾锅贴的做法

用包饺子剩下的那丢丢馅做道美食～【大虾锅贴】的做法图解1

步骤1

面粉适量，清水加点盐，和面
用包饺子剩下的那丢丢馅做道美食～【大虾锅贴】的做法图解2

步骤2

面团揉光，饧面20分钟
用包饺子剩下的那丢丢馅做道美食～【大虾锅贴】的做法图解3

步骤3

鲜虾处理干净，放姜、料酒、盐、鸡精腌制
用包饺子剩下的那丢丢馅做道美食～【大虾锅贴】的做法图解4

步骤4

饧好的面揉成长条，揪小剂子，擀成饺子皮
用包饺子剩下的那丢丢馅做道美食～【大虾锅贴】的做法图解5

步骤5

取饺子皮一张，放入饺子馅，腌制好的虾
用包饺子剩下的那丢丢馅做道美食～【大虾锅贴】的做法图解6

步骤6

饺子皮边缘抹少量水，对折捏住顶部，两边留口
用包饺子剩下的那丢丢馅做道美食～【大虾锅贴】的做法图解7

步骤7

锅刷薄油，依次放入包好的锅贴，煎至底部定型
用包饺子剩下的那丢丢馅做道美食～【大虾锅贴】的做法图解8

步骤8

定型的锅贴底部煎至略呈金黄色，加适量温水，没过锅贴底部
用包饺子剩下的那丢丢馅做道美食～【大虾锅贴】的做法图解9

步骤9

待水被锅贴吸收，蒸发快开时，关火出锅，装盘撒上黑芝麻
用包饺子剩下的那丢丢馅做道美食～【大虾锅贴】的做法图解10

步骤10

来～张嘴～啊呜一口，鲜美无比

大虾锅贴的烹饪技巧

1⃣️鲜虾非必需品，直接包包子馅按步骤做即可 2⃣️掌握不了和面的童鞋可在鲜面店买五毛钱的 3⃣️全程掌握火候，中小火即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 雪娃娃百变小厨娘 编写，未经授权不得转载

大虾锅贴的其他做法更多

上传我做的这道菜

大虾锅贴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 用包饺子剩下的那丢丢馅做道美食～【大虾锅贴】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 用包饺子剩下的那丢丢馅做道美食～【大虾锅贴】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活