韭菜鸡蛋馅饼

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这是一款简单不用揉面的韭菜鸡蛋馅饼、特别容易

韭菜鸡蛋馅饼的用料

鸡蛋 3个 韭菜 适量
盐 适量 中筋面粉 500克
酵母粉 5克 温水 600克

韭菜鸡蛋馅饼的做法

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

500克面粉里加入5克酵母粉
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

在加入600克温水边倒边搅拌成比较软的面团
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜放到温暖的地方醒发20分钟左右
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤4

发面的时间我们来准备馅料、将鸡蛋打入碗中搅拌一下、用小火煎、边煎边用筷子搅碎、这样做鸡蛋不会焦、把准备好的韭菜切成碎倒入鸡蛋加适量的盐拌匀即可、
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤5

面团发到有蜂窝状就可以了
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤6

包之前先把平底锅跟油准备好、用小火、手上抹点油揪下一个小剂子、放在掌心压扁、放入提前备好的馅、跟包包子手法一样、
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解7

步骤7

将包好的饼放到锅里用勺子轻轻压扁、中火、煎至两面金黄即可出锅
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解8

步骤8

煎好的韭菜鸡蛋馅饼松软又好吃

韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

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