温暖系 | 超鲜的「虾头萝卜汤」

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猪猪酱的美食记
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今日做了炒虾，留出虾头来做了汤，一直特别喜欢喝这个汤。萝卜丝的青口和虾油的鲜香配在一起，又营养又好喝，和先生一人一碗，在阴雨天气里，很暖胃，很温暖～(๑•́₃•̀๑)

虾头萝卜汤的用料

虾头 8个 萝卜 半个
水 适量 盐 1小勺
胡椒粉 1勺 香葱 1根（可不放）

虾头萝卜汤的做法

温暖系 | 超鲜的「虾头萝卜汤」的做法图解1

步骤1

准备好虾头
温暖系 | 超鲜的「虾头萝卜汤」的做法图解2

步骤2

将萝卜擦丝备用
温暖系 | 超鲜的「虾头萝卜汤」的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入虾头炒香，炒出虾油，超香的呀～₊◝(●⁰⃚⃙̴ꇴ⁰⃚⃙̴●)◜✦
温暖系 | 超鲜的「虾头萝卜汤」的做法图解4

步骤4

再放入小香葱炒香增味（这步没有可不放）
温暖系 | 超鲜的「虾头萝卜汤」的做法图解5

步骤5

放入萝卜丝翻炒均匀
温暖系 | 超鲜的「虾头萝卜汤」的做法图解6

步骤6

放入没过萝卜丝的水，加入盐和胡椒粉小火熬煮8分钟
温暖系 | 超鲜的「虾头萝卜汤」的做法图解7

步骤7

虾油都出来喽，红红的，特别鲜，这个季节喝很舒服～

虾头萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

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