红糖面包

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红糖面包的用料

高筋面粉 500克 奶粉 20克
清水 260克 酵母 5克
红糖 100克 盐 3克
全蛋 50克 黄油 45克
瓜子仁 适量 全蛋液 适量

红糖面包的做法

红糖面包的做法图解1

步骤1

将红糖和清水搅拌至融化，加入全蛋搅匀。
红糖面包的做法图解2

步骤2

加入高筋面粉，酵母，奶粉，盐揉成光滑的面团。
红糖面包的做法图解3

步骤3

加入黄油继续搅打。
红糖面包的做法图解4

步骤4

快速搅拌至拉出手膜即可。
红糖面包的做法图解5

步骤5

将面团发酵至两倍大。
红糖面包的做法图解6

步骤6

把面团分成80克每个，松弛20分钟。
红糖面包的做法图解7

步骤7

把面团擀开排气，卷成长形，放入模具。再次发酵至两倍大。
红糖面包的做法图解8

步骤8

把醒好的面团刷上蛋液，撒上瓜子仁。烤箱上火190度，下火165度，烘烤15分钟。
红糖面包的做法图解9

步骤9

成品出炉啦！咬一口满嘴瓜子的香味，很满足呢！

红糖面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 悠然的小食光 编写，未经授权不得转载

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