烧仙草奶茶

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烧仙草奶茶的用料

仙草专用粉 20克 凉开水 50ml
开水 400ml(仙草用) 纯净水 300ml(奶茶用)
红茶 2克 牛奶 300ml
炼乳 2小包 去皮花生米 适量
蜜豆 适量 葡萄干 适量
烧仙草粉

烧仙草奶茶的做法

烧仙草奶茶的做法图解1

步骤1

红豆洗干净提前泡一晚，第二天加糖放锅里煮至熟透且保持有颗粒，捞起来沥干糖水可以先放到冰箱。
烧仙草奶茶的做法图解2

步骤2

片糖扳小块放锅里煮最好用白糖吧，我家没有了只能用片糖凑合龟苓膏粉用清水兑开，等待锅里水开了缓缓把兑好龟苓膏粉到小进去，边倒边搅拌，防止粘底，一边煮一边搅拌，煮开即可，倒进保鲜盒里晾晾放冰箱冷冻。
烧仙草奶茶的做法图解3

步骤3

西米用热水烫五分钟左右，捞起来过冷水后倒进锅里煮至熟透。
烧仙草奶茶的做法图解4

步骤4

红茶包加糖放锅里煮30秒，锅里的得是开水啊。
烧仙草奶茶的做法图解5

步骤5

捞起茶包晾凉加入蜜蜂。
烧仙草奶茶的做法图解6

步骤6

1000ml的牛奶。
烧仙草奶茶的做法图解7

步骤7

加入晾凉的红茶，搅拌均匀，放冰箱冷冻。
烧仙草奶茶的做法图解8

步骤8

取出凝固好的龟苓膏，切小块。
烧仙草奶茶的做法图解9

步骤9

杯子里放一勺红豆。
烧仙草奶茶的做法图解10

步骤10

一勺西米。
烧仙草奶茶的做法图解11

步骤11

龟苓膏。
烧仙草奶茶的做法图解12

步骤12

以上这些多放少放都是随人所好哈~
烧仙草奶茶的做法图解13

步骤13

倒入冷冻的奶茶。
烧仙草奶茶的做法图解14

步骤14

成品图。

烧仙草奶茶的烹饪技巧

煮茶的时候切记不要煮太久，个人口味比较清淡这个糖分对我刚好，喜欢甜点的要多加点糖最好全部用蜂蜜代替，但蜂蜜好贵有点伤不起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 明星396中餐厅wyuxb 编写，未经授权不得转载

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