炸藕盒

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最近逛菜市场的时候发现卖藕的很多，而且都很新鲜，又到了吃藕的季节啦~今天要做的就是一道炸藕盒，当个下午茶也很不错。快来看看吃~藕~不丑的方法吧~~哈哈^_^

炸藕盒的用料

藕 1节 肉馅 300g
鸡蛋 2个 面粉 80g
盐 1勺 鸡精 适量
蚝油 1勺 葱花 1勺

炸藕盒的做法

炸藕盒的做法图解1

步骤1

先准备好食材
炸藕盒的做法图解2

步骤2

肉馅加一个蛋清、盐、鸡精、一点点蚝油拌匀，可以在最后放少量葱花拌匀
炸藕盒的做法图解3

步骤3

藕先切成片，不能太薄，再把每个从中间分开，最后要连着一点，不能全部切开，如图所示
炸藕盒的做法图解4

步骤4

面粉加个蛋清、一点点盐、再加适量水搅匀，搅匀后是稍微粘稠的状态
炸藕盒的做法图解5

步骤5

肉馅塞进切好的藕内
炸藕盒的做法图解6

步骤6

裹上一层刚刚搅匀的面粉液
炸藕盒的做法图解7

步骤7

下锅炸吧~用中小火，慢慢炸，别着急
炸藕盒的做法图解8

步骤8

炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 暖夫生活 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 咸 煎锅 锅具 家常菜

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