夏日必备自制快手凉面

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夏天热起来就没什么胃口了

夏日必备自制快手凉面的用料

意大利面 一人份 鸡胸肉 一块
黄瓜 半根 胡萝卜 少许
芝麻 一把 香油 适量
酱油 适量 醋 适量
蒜 三瓣

夏日必备自制快手凉面的做法

夏日必备自制快手凉面的做法图解1

步骤1

准备食材 肉和面还有蔬菜都可以用其他替代 主要看个人喜好
夏日必备自制快手凉面的做法图解2

步骤2

我用的意面 需要水沸煮10分钟 煮好的面过冷水 放置过滤盆备用
夏日必备自制快手凉面的做法图解3

步骤3

煮意面的同时 蒜用蒜泥搅拌器捣碎 超级推荐这种抽拉式搅拌器 黄瓜丝 胡萝卜丝 还有葱末
夏日必备自制快手凉面的做法图解4

步骤4

冷水下鸡胸肉 用筷子扎几个孔 中途试试用筷子扎的时候有紧绷感就煮好了 关火闷一会之后用冷水冲洗 手撕成丝丝 主要我就一个煮锅 家里有两个煮锅的话可以和意面同时进行
夏日必备自制快手凉面的做法图解5

步骤5

炒锅准备（这一步也可以省略） 用油抄一下鸡丝 去水分
夏日必备自制快手凉面的做法图解6

步骤6

最后摆盘 调汁水 按照自家喜好的凉拌菜调就可以了
夏日必备自制快手凉面的做法图解7

步骤7

拌好开吃啦

夏日必备自制快手凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 加加贝 编写，未经授权不得转载

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    / 8 夏日必备自制快手凉面的做法步骤

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