夏日快手凉面

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迷迭香Rosemary
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适逢夏天，清脆的黄瓜就可以是凉面配菜的首选。简单的用上鲜、辣、酸、香的调料拌匀，快手又清爽的一餐绝对能帮你赢得一家人的称赞！

凉面的用料

面条 200克 黄瓜 1根
香菜 1棵 蒜 4瓣
生抽 1汤匙 醋 1汤匙
香油 1/2汤匙 盐 1/2茶匙

凉面的做法

夏日快手凉面的做法图解1

步骤1

黄瓜切丝
夏日快手凉面的做法图解2

步骤2

将面条倒入沸水中，煮至沸腾后倒入少量凉水。
夏日快手凉面的做法图解3

步骤3

再次沸腾时将面条捞出过凉水
夏日快手凉面的做法图解4

步骤4

再将生抽、醋、香油、蒜末、盐倒入碗中搅拌均匀
夏日快手凉面的做法图解5

步骤5

接着将调好的酱汁倒入碗中
夏日快手凉面的做法图解6

步骤6

将黄瓜丝倒入面里搅拌均匀
夏日快手凉面的做法图解7

步骤7

清爽美味的夏日快手凉面完成啦

凉面的烹饪技巧

1. 沸水下面，水开后加一点凉水等到再次沸腾时就可以捞出面条啦 2. 如果想要口感更冰爽可以用冰水过面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-31

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 午餐 晚餐 拌

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