自制红薯干

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小米妮薇_美食日记
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在家闲着没事儿，可以自己做健康无添加的美食，比如：红薯干、香蕉干……很多吃不完快坏掉的水果都可以变成另一种美味，而且容易存放，想吃就吃、因为夏天水果特别容易腐烂，自己做成果干再也不用担心吃不完而浪费掉

自制红薯干的用料

红薯 3个 香蕉 3根
烘干机 一台

自制红薯干的做法

自制红薯干的做法图解1

步骤1

第一步：把红薯洗干净，放高压锅或者电饭锅、蒸锅，蒸熟（水可以稍微少一点大概蒸9分熟就可以了）
自制红薯干的做法图解2

步骤2

第二步：蒸熟出锅，不能蒸的太软，不然不好切
自制红薯干的做法图解3

步骤3

第三步：切成均匀长度，大概0.5-1厘米的厚度,均匀铺在垫子上
自制红薯干的做法图解4

步骤4

第四步：准备3根熟透的香蕉
自制红薯干的做法图解5

步骤5

第五步：切成均匀的薄片（吃不完的水果都可以做成果干）
自制红薯干的做法图解6

步骤6

第六步：跟红薯一起进烘干机，香蕉干60℃烘7个小时，红薯干60℃烘8~9个小时（具体看红薯干切的薄厚而定）
自制红薯干的做法图解7

步骤7

第七步：再用密封袋收起来放置，时间久了会变软变甜，烘干的不上火不用担心摄入过多而上火

自制红薯干的烹饪技巧

一、其实非常简单，红薯干可以厚一些，吃起来有嚼劲 二、60℃在保证水果养分的同时，只是蒸发了水分，所以不用担心没有营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 小米妮薇_美食日记 编写，未经授权不得转载

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