奥尔良脆皮烤鸡

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奥尔良脆皮烤鸡的用料

鸡 1只 姜 几片
生抽 2勺 烧烤汁 3勺
新奥尔良腌料 3勺 料酒 2勺
芝麻油 1勺 蜂蜜 2勺

奥尔良脆皮烤鸡的做法

奥尔良脆皮烤鸡的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
奥尔良脆皮烤鸡的做法图解2

步骤2

鸡从肚子部位切开，清洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分
奥尔良脆皮烤鸡的做法图解3

步骤3

拿出容嚒嚒的小银针，在鸡身上用力的扎扎扎，扎出小洞让后续腌制时好入味
奥尔良脆皮烤鸡的做法图解4

步骤4

把所有调料放入大碗中调匀
奥尔良脆皮烤鸡的做法图解5

步骤5

鸡放入调料中，用调料把鸡从里到外抹匀，给鸡按摩两分钟
奥尔良脆皮烤鸡的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜腌制3小时以上（为了节省时间，我一般都放冰箱腌制过夜）
奥尔良脆皮烤鸡的做法图解7

步骤7

烤箱230°预热，拿出腌制好的鸡，里外都刷上一层食用油
奥尔良脆皮烤鸡的做法图解8

步骤8

入烤箱230°烤60分钟

步骤9

最后十分钟刷一层蜂蜜，上色会更好看些，这步忘记拍照了
奥尔良脆皮烤鸡的做法图解10

步骤10

叮，香喷喷的奥尔良脆皮烤鸡出炉啦！！

奥尔良脆皮烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 秋秋小厨房 编写，未经授权不得转载

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