特别的青瓜炒鸡蛋

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咬不动的海米很颤抖
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普通的青瓜炒鸡蛋，都是切片，今天我炒的是一个，用盐腌制过的青瓜，比普通的更脆。

青瓜炒鸡蛋的用料

青瓜 1个 鸡蛋 1个
盐 适量 鸡精 适量

青瓜炒鸡蛋的做法

特别的青瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

用盐腌制青瓜20分钟，腌制出水，用清水洗干净，切小段备用
特别的青瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

起锅烧油，倒入鸡蛋液搅散，炒一分钟起锅备用
特别的青瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

用剩下的油，倒入青瓜 不用加盐，翻炒一分钟。
特别的青瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

倒入炒好的鸡蛋，加入少量鸡精调味
特别的青瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

装盘即可

青瓜炒鸡蛋的烹饪技巧

盐腌制过的青瓜，炒的时候不用加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 咬不动的海米很颤抖 编写，未经授权不得转载

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