粽叶包饭

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小崔和小小崔家的美食

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我是一个大懒人，特喜欢吃粽子、就是包粽子花费的时间有点长，还特别喜欢吃煲仔饭，今天用两款美食做个混搭款，粽叶煲仔饭，味道超好吃，你们喜欢的可以在家试试看，超简单，超好吃，你们做好了，庆祝一下，做不好，来我家吃饭…#美食视频挑战赛#

粽叶包饭的用料

粽叶适量	糯米 100克
普通大米 50克	盐适量
耗油适量	生抽 2勺

粽叶包饭的做法

步骤1

100克糯米，50克大米泡发5个小时以上

步骤2

将腊肠切片

步骤3

将粽叶铺在碗中后，碗中放入两粒冰糖2勺生抽、一勺耗油、适量的胡椒粉

步骤4

一勺鸡精，一勺耗油适量的香油

步骤5

然后将切好的腊肠放在碗中

步骤6

加入适量的玉米增加复合口感

步骤7

将调好的料汁放入碗中

步骤8

水开放入锅中

步骤9

大火蒸40分钟

步骤10

揭去粽叶

步骤11

准备开吃

粽叶包饭的烹饪技巧

糯米一定要提前泡发，泡发好的糯米好熟，我做的是腊肠味道，你可以选择，其他口味，比如豆沙，红枣。都可以。还有重要一点，我用的是扣盘方式，里面有汁水，一定要小心，大家不要模仿。感谢您的观看，您的关注与支持是我最大的动力，再次诚心诚意的拜谢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

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