羊排炖土豆

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Yang
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羊排炖土豆的用料

小羊排 500克 土豆 1个
干辣椒 1个 花椒粒 适量
葱 1根 姜 3片
蒜 2瓣 生抽 1汤匙
老抽 1茶匙 盐 适量
蚝油 1勺

羊排炖土豆的做法

羊排炖土豆的做法图解1

步骤1

羊排洗净，凉水焯，加葱、姜、料酒去膻味腥味。
羊排炖土豆的做法图解2

步骤2

重新起锅烧热水，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒！去腥膻提鲜。
羊排炖土豆的做法图解3

步骤3

加入焯好的羊排，约1小时后羊排炖烂加入生抽，老抽，蚝油适量，加入土豆。
羊排炖土豆的做法图解4

步骤4

待土豆炖烂后，加适量盐和葱花出锅。喜欢喝汤可以多留些汤。

羊排炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 Yang 编写，未经授权不得转载

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