韩式辣鸡爪

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既可以当下饭菜又可以当下酒菜～快一起做起来吧～

韩式辣鸡爪的用料

鸡爪 300克 韩式辣酱 60克
番茄酱 30克 白糖 11克
生抽 适量 料酒 适量
蒜末 20克 姜片 三片
白芝麻 适量 盐 7克

韩式辣鸡爪的做法

韩式辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，锅里水烧开后放入两片生姜后将鸡爪放入焯水
韩式辣鸡爪的做法图解2

步骤2

焯水后的鸡爪用冷水冲一下，再将脚趾剪掉
韩式辣鸡爪的做法图解3

步骤3

收拾好的鸡爪再次放入锅里，加水煮开，放入几滴料酒，两片生姜去腥
韩式辣鸡爪的做法图解4

步骤4

加入少量酱油，煮到鸡爪软烂
韩式辣鸡爪的做法图解5

步骤5

蒜头切成蒜末
韩式辣鸡爪的做法图解6

步骤6

煮鸡爪的时候准备一下酱料，我用的是拌饭辣酱，也可以用韩式辣酱
韩式辣鸡爪的做法图解7

步骤7

将韩式辣酱，蕃茄酱，白糖，盐，酱油放入碗中搅拌均匀备用，白芝麻另开一个锅小火炒熟备用
韩式辣鸡爪的做法图解8

步骤8

后面太急了没拍，煮到软烂的鸡爪捞起控水，锅里加入油，蒜末炒出酸味，加入刚刚调好的辣酱，控好水里的鸡爪，翻炒均匀
韩式辣鸡爪的做法图解9

步骤9

加入适量水，盖上锅盖焖一下收汁后，撒上炒好的芝麻关火，大功告成
韩式辣鸡爪的做法图解10

步骤10

超有食欲的下饭鸡爪～甜甜辣辣的口感

韩式辣鸡爪的烹饪技巧

1.配方中的材料用量仅供参考，大家可以根据自己口味调整，灵活变通 2.鸡爪要煮到软烂，加入酱后不能煮太久，容易粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 CZ微糖sugar 编写，未经授权不得转载

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