烤羊排

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@小妞
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烤羊排做起来超级简单，我的羊排被误切成小块，烤起来更方便！烤箱也可以做美味烤羊排……

烤羊排的用料

羊排 适量 大蒜 适量
香料 少许 盐分 少许
食用油 少许 老抽 少许
生抽 少许 料酒 少许
烧烤干料 适量

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

将买好的羊排洗净，切开。我的羊排是被人切成排骨块了。
烤羊排的做法图解2

步骤2

洗好的羊排放入葱、姜、蒜、花椒粉、盐、生抽、孜然粉、白糖、料酒、洋葱，放入冰箱冷藏腌制，我的羊排小我腌制了半小时就能入味！
烤羊排的做法图解3

步骤3

洋葱切小块备好！
烤羊排的做法图解4

步骤4

烤盘铺好锡纸！忘记拍照了盗用后面的图！
烤羊排的做法图解5

步骤5

然后把腌制好的羊排平铺在烤盘内，放入喜欢吃的土豆等！
烤羊排的做法图解6

步骤6

然后把剩余料汁倒在肉上
烤羊排的做法图解7

步骤7

用锡纸包裹好，烤箱预热220度，放进烤箱先烤40分钟，我的羊排小基本30分钟就可以，40分钟会很软烂（有小朋友吃我多烤一会）！
烤羊排的做法图解8

步骤8

40分钟后我打开上面锡纸开始烤焦，这是可以撒上烧烤干料！烤10分钟！
烤羊排的做法图解9

步骤9

10分钟后，把羊排反面继续烤10分钟，这后面的20分钟完全是为了烤出焦焦的那种像烧烤的感觉，反面后可以再少撒点调料！
烤羊排的做法图解10

步骤10

然后完美出锅！味道超级好吃！

烤羊排的烹饪技巧

羊排非常好烤，也比较容易熟，我没有水煮觉得味道不如这样的好，就是个人感觉！也可以先煮好再烤焦！不管用什么样的方法喜欢吃就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 @小妞 编写，未经授权不得转载

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