健康轻体菜-彩蔬鸡丁

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这道菜100%健康的一道菜，多种蔬菜的搭配，色彩鲜艳，营养丰富，还非常的可口。

彩蔬鸡丁的用料

鸡胸 1块 胡萝卜 1个
山药 一小根 芦笋 3根
西兰花杆子 1个 香菇 5朵
黑木耳 10朵 葱 1根
姜 2片 干辣椒丝 1勺
白胡椒粉 1茶勺 淀粉 1勺
酱油 2勺 芝麻油 1勺
盐 1茶勺 糖 1茶勺

彩蔬鸡丁的做法

健康轻体菜-彩蔬鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净切方丁，用生抽、胡椒粉还有芡粉抓捏腌制一下；胡萝卜、山药、西兰花杆洗净去皮切菱形丁；芦笋斜切类似丁的小段；泡发好并洗净的香菇和黑木耳准备好；葱切粒、姜切丝；干辣椒丝准备好（没拍到）。
健康轻体菜-彩蔬鸡丁的做法图解2

步骤2

锅里水开，把胡萝卜和山药丁倒入汆烫2分钟。
健康轻体菜-彩蔬鸡丁的做法图解3

步骤3

倒入芦笋、西兰花杆、黑木耳汆烫1分钟。
健康轻体菜-彩蔬鸡丁的做法图解4

步骤4

盛入碗中，不用过冷水，中间挖个坑晾一下。
健康轻体菜-彩蔬鸡丁的做法图解5

步骤5

锅中油7成热。
健康轻体菜-彩蔬鸡丁的做法图解6

步骤6

加入鸡丁。
健康轻体菜-彩蔬鸡丁的做法图解7

步骤7

炒到金黄。
健康轻体菜-彩蔬鸡丁的做法图解8

步骤8

放入葱、姜、干辣椒。
健康轻体菜-彩蔬鸡丁的做法图解9

步骤9

炒香。
健康轻体菜-彩蔬鸡丁的做法图解10

步骤10

加入碗中所有的材料，炒1分钟后加入生抽、盐、糖，炒匀。
健康轻体菜-彩蔬鸡丁的做法图解11

步骤11

出锅装盘，营养全了色香味也全了

彩蔬鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

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