简单易做的日式溏心温泉蛋

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日式溏心温泉蛋的用料

鸡蛋 6个 味淋 50ml
太太乐头道特级鲜酱油 50ml 水 150ml

日式溏心温泉蛋的做法

简单易做的日式溏心温泉蛋的做法图解1

步骤1

新鲜鸡蛋（不新鲜的最好不做了）洗净；锅中放凉水烧开后用大汤勺轻轻放入鸡蛋，一定要轻噢，不然鸡蛋会爆开；中小火煮7分钟后捞出放入凉水中；然后剥掉蛋皮
简单易做的日式溏心温泉蛋的做法图解2

步骤2

将50ml水、50ml酱油、150ml味淋倒锅中，大火烧开后凉凉～水、酱油、味淋的比例是1:1:3
简单易做的日式溏心温泉蛋的做法图解3

步骤3

汁凉凉后放入鸡蛋后放冰箱存放入味，至少4个小时，时间越久越入味
简单易做的日式溏心温泉蛋的做法图解4

步骤4

第二天的早餐

日式溏心温泉蛋的烹饪技巧

味淋是一种日式调料汁，用它还可以做寿喜锅；京东上10元左右一瓶；煮的时候可以稍微搅动鸡蛋，这样蛋黄会在中间（我这次就没搅，图片可以看出）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 光彩夺目的鳙鱼 编写，未经授权不得转载

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