梅干菜炒大肠

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梅干菜是浙江人的命，哈哈，上学时候，饭盒里装的时常是梅干菜烧各种肉，一吃吃一周，越蒸越香，今天看到有猪大肠卖，就来一根，梅干菜炒炒，香馁，在厨房里烧的时候，小盆友就过来问我烧什么呢，好香噢！

梅干菜炒大肠的用料

蒜苗 1根 猪大肠 一条
大蒜 1/4个 生姜 适量
小红辣椒 5个 胡萝卜 半根
料酒 1勺

梅干菜炒大肠的做法

梅干菜炒大肠的做法图解1

步骤1

猪大肠是卤好的，所以切成段就可以，锅内烧肉油，放入大肠，把油煎出来
梅干菜炒大肠的做法图解2

步骤2

放入生姜大蒜辣椒和蒜苗的茎，加入一勺料酒，翻炒三分钟左右
梅干菜炒大肠的做法图解3

步骤3

放点胡萝卜，可以吸油也可以美观点
梅干菜炒大肠的做法图解4

步骤4

倒入梅干菜，翻炒3分钟
梅干菜炒大肠的做法图解5

步骤5

撒上蒜苗，翻炒均匀
梅干菜炒大肠的做法图解6

步骤6

香喷喷的梅干菜就炒好了
梅干菜炒大肠的做法图解7

步骤7

烧这个菜，一定要煮锅米饭，配着吃，香

梅干菜炒大肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 爱下厨的今子 编写，未经授权不得转载

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