豆沙吐司

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迷梦826
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甜甜的豆沙配上牛奶吐司

豆沙吐司的用料

高筋面粉 250g 奶粉 10克
酵母 3克 细砂糖 30克
鸡蛋 1个 牛奶 130毫升
盐 3克 黄油 20g

豆沙吐司的做法

豆沙吐司的做法图解1

步骤1

所有食材称重除黄油外其他食材入料理机和面。
豆沙吐司的做法图解2

步骤2

和面大约十几分钟后加入20g黄油继续和面，和面总时长30分钟。和好后等待发酵
豆沙吐司的做法图解3

步骤3

面团发至1.5倍大时在中间戳个洞回缩不明显即可取出。
豆沙吐司的做法图解4

步骤4

分为三等份醒发15分钟后，将每片面饼擀成片状均匀的抹上红豆沙，卷成条。
豆沙吐司的做法图解5

步骤5

将卷好的条状面中间切开拧在一起
豆沙吐司的做法图解6

步骤6

拧好三条编麻花辫。
豆沙吐司的做法图解7

步骤7

放入抹好油的吐司模具，另外还多做了一个牛奶吐司（牛奶吐司只是省去了抹豆沙编辫子的环节哦）
豆沙吐司的做法图解8

步骤8

发至模具八分满，就可以入烤箱烤了，145度，35分钟。
豆沙吐司的做法图解9

步骤9

我这个吐司没有盖子，所以看表皮上色差不多时候盖上锡纸，等待时间就可以了
豆沙吐司的做法图解10

步骤10

烤好啦倒扣轻松脱模。

豆沙吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 迷梦826 编写，未经授权不得转载

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