自制火腿披萨

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平时喜欢吃披萨，自己动手，丰衣足食。

自制火腿披萨的用料

披萨面团: 高筋面粉 300g
低筋面粉 130克 白砂糖 30g
盐 6g 干酵母 5g
温水 200克 黄油 30g
配料: 火腿肠 1根
玉米 适量 胡萝卜 适量
青豆 适量 （披萨酱/番茄酱） 适量

自制火腿披萨的做法

自制火腿披萨的做法图解1

步骤1

把高筋粉、低筋粉、糖、盐倒进面包机里（除黄油外），酵母倒进温水搅拌后一起倒进面包机，面包机调至披萨面团程序即可。
自制火腿披萨的做法图解2

步骤2

黄油提前室温软化，一起加入面团。
自制火腿披萨的做法图解3

步骤3

待半个小时后，等待面团发酵至原来的两倍大即可。如果是用手揉面的，揉到面团光滑就可以了。
自制火腿披萨的做法图解4

步骤4

发酵好之后，轻压排出空气，分成4个小剂子，可以做4个9寸的披萨。
自制火腿披萨的做法图解5

步骤5

把小面团用擀面杖擀圆（每次我都擀不圆），然后用叉子把底部多扎下，放置十来分钟就可以放入烤箱烤披萨皮，190度提前预热5分钟，放中层烤5分钟即可。皮烤完放凉后，用保鲜袋装起来，放冰箱冷冻，下次要吃的时候，拿出来烤就可以啦！
自制火腿披萨的做法图解6

步骤6

如果喜欢薄底的，可以直接铺在油纸上擀薄点就可以了。
自制火腿披萨的做法图解7

步骤7

因没空做披萨酱，所以直接涂上番茄酱了，然后铺上芝士碎。
自制火腿披萨的做法图解8

步骤8

依次铺上火腿，撒上玉米粒，胡萝卜丁、青豆，也可以直接买袋装杂菜（就是以上三种混装的那种），不过肯定是新鲜的比较好吃，最后再撒上芝士碎，喜欢味道浓郁的，可以多撒些。
自制火腿披萨的做法图解9

步骤9

烤箱190度提前预热5分钟，烤15分钟就可以出炉了，就是最后面几分钟记得盯一下，不要烤焦了。
自制火腿披萨的做法图解10

步骤10

开吃啦！！
自制火腿披萨的做法图解11

步骤11

我还多做了个芒果香蕉披萨，也很简单，在底部刷上沙拉酱，铺上芝士碎，然后放上芒果粒，香蕉片，最后再撒上芝士碎即可。

自制火腿披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 会打伞的鱼88 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

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