奶酪棒棒糖

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奶酪棒棒糖的用料

牛奶 200ml 奶酪片 3片
吉利丁片 5克 细砂糖 5克
棒棒糖模具 模型+纸棒

奶酪棒棒糖的做法

奶酪棒棒糖的做法图解1

步骤1

牛奶，奶酪片，吉利丁片。
奶酪棒棒糖的做法图解2

步骤2

将细砂糖倒入牛奶中，开最小火煮化。
奶酪棒棒糖的做法图解3

步骤3

加入奶酪片煮。一定要小火哦。
奶酪棒棒糖的做法图解4

步骤4

开小火用刮刀慢慢划着，煮到变稠。
奶酪棒棒糖的做法图解5

步骤5

关火，等温度降到6－70度时加入泡软的吉利丁片。
奶酪棒棒糖的做法图解6

步骤6

趁热搅到看不到吉利丁片。
奶酪棒棒糖的做法图解7

步骤7

这个步骤我觉得不能少，滤网滤一遍后，成品吃起来很细腻。
奶酪棒棒糖的做法图解8

步骤8

这个量大概可以做20支左右，我做了16支加半个布丁杯
奶酪棒棒糖的做法图解9

步骤9

模具准备好，将棒棒糖纸棒放入模具里。
奶酪棒棒糖的做法图解10

步骤10

倒入奶酪液。
奶酪棒棒糖的做法图解11

步骤11

放冰箱冷藏定型，可以晚上做第二天吃。我是中午做的就放速冻2－3小时拿出就可以啦。

奶酪棒棒糖的烹饪技巧

因为没有加添加剂，所以做完要3天内吃完哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 呼啸而过的青春ryjb 编写，未经授权不得转载

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