喜茶『芝士莓莓』奶盖

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好好_郝
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咸奶盖一直是我最爱 菜谱是两杯份量500ml×2

芝士莓莓的用料

①奶盖制作 奶油 140g
糖 15g 奶油奶酪 30g
脱脂牛奶 30g 炼奶 10g
海盐 1g ②草莓汁制作
草莓 250g 凉白开 500ml
糖 15g 蜂蜜 10g
玫瑰膏 10g

芝士莓莓的做法

喜茶『芝士莓莓』奶盖的做法图解1

步骤1

材料准备（草莓要选大颗深红的）
喜茶『芝士莓莓』奶盖的做法图解2

步骤2

奶油140g加砂糖15g打发至出纹路，加入奶油奶酪和牛奶各30g，炼奶10g，盐1g，继续搅拌至略有纹路，抬起能滴落即可。
喜茶『芝士莓莓』奶盖的做法图解3

步骤3

500ml水中加入砂糖15g，蜂蜜和玫瑰膏各10g，融化拌匀，放入草莓，用料理杯打成草莓汁。 （玫瑰膏可等量替换成蜂蜜）
喜茶『芝士莓莓』奶盖的做法图解4

步骤4

杯底先装一半草莓汁，再浇上一半奶盖即可。
喜茶『芝士莓莓』奶盖的做法图解5

步骤5

第一杯
喜茶『芝士莓莓』奶盖的做法图解6

步骤6

第二杯
喜茶『芝士莓莓』奶盖的做法图解7

步骤7

搅拌均匀更好喝！ DD说很好喝很像奶茶的味道，事实上我用蜂蜜代替了部分糖，甜度适中，更适合女生喝。

芝士莓莓的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载

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