一大盘都不够吃的皮蛋豆腐

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爱美食的小青呀
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最近这段时间忙着给下单买粽子的小仙女们包粽子，发货，一个人一天包几百个，基本上没啥时间吃饭，今天总算全部打包发货了，赶紧犒劳一下自己，做个心心念念的皮蛋豆腐来吃，PS:有喜欢吃粽子的小仙女也可以找我买哟，物美价廉的呢，嘻嘻

皮蛋豆腐的用料

盒装豆腐 一盒 皮蛋 两个
小葱 几根 小米辣 两个
榨菜 一包 香醋 适量
生抽 适量 线椒 一个
辣椒面 适量 蒜 三瓣
白芝麻 适量

皮蛋豆腐的做法

一大盘都不够吃的皮蛋豆腐的做法图解1

步骤1

皮蛋切成小块备用。
一大盘都不够吃的皮蛋豆腐的做法图解2

步骤2

盒装豆腐割开四个角，豆腐就能倒出来，切成小方块码在盘子里，然后把皮蛋和榨菜随意铺在豆腐上。
一大盘都不够吃的皮蛋豆腐的做法图解3

步骤3

碗里放辣椒面，蒜泥，白芝麻。 起锅热油，七成热倒入碗里，搅拌均匀。
一大盘都不够吃的皮蛋豆腐的做法图解4

步骤4

碗里根据自己的口味加入生抽和香醋，再加入一点盐，然后淋在豆腐上，撒上切成圈的小米椒，线椒，葱花，美味即成，是不是很简单呢

皮蛋豆腐的烹饪技巧

皮蛋不好切可以把刀预热一下，或者抹点醋哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 爱美食的小青呀 编写，未经授权不得转载

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