改良版黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

土鸡 一只约两斤 洋葱 一个
土豆 一个 干香菇 6个
八角 一个 姜蒜 随意

黄焖鸡的做法

改良版黄焖鸡的做法图解1

步骤1

切所有食材。原来的黄焖鸡是放青椒的，但是我家土豆仔不喜欢吃青椒就改了用洋葱。
改良版黄焖鸡的做法图解2

步骤2

放油，放洋葱，八角，姜片，蒜，爆香！炒到有香味出来。
改良版黄焖鸡的做法图解3

步骤3

放入鸡块翻炒，至鸡皮有点焦。
改良版黄焖鸡的做法图解4

步骤4

加入香菇，加入两碗水（吃饭碗）。大火烧开转中小火，焖15分钟。
改良版黄焖鸡的做法图解5

步骤5

加入土豆块，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，继续焖30分钟。
改良版黄焖鸡的做法图解6

步骤6

成品。注意留点汤汁，拌饭特别好吃。

黄焖鸡的烹饪技巧

家常菜，没啥注意的。就按自己喜好来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 犇犇mum 编写，未经授权不得转载

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