土豆烧排骨

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土豆烧排骨的用料

排骨 一斤 土豆 一斤
八角 两个 食用油 适量
老抽 适量 生抽 适量
蚝油 适量 生姜 一小块
大蒜 5瓣 葱末
料酒 1勺 白糖 1勺

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅焯水，加一点姜片，水开两分钟捞出备用
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

锅内放油，加白糖炒出糖色
土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

倒入排骨，姜片，八角，山奈，老抽，生抽，蒜瓣翻炒均匀，加入适量水，大火烧开，小火炖一个小时
土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

土豆切块备用
土豆烧排骨的做法图解5

步骤5

加入土豆小火炖20分钟，加入耗油，适量盐
土豆烧排骨的做法图解6

步骤6

起锅撒上葱就好了

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

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