土豆孜然虾

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土豆孜然虾的用料

大虾 500克 食用油 适量
生抽 1勺 耗油 1勺
料酒 适量 胡椒粉 少许
盐 少许 土豆 1个
孜然粉 1勺 葱 适量
姜、蒜 适量

土豆孜然虾的做法

土豆孜然虾的做法图解1

步骤1

大虾收拾干净后放入料酒、葱、姜、蒜腌制15分钟
土豆孜然虾的做法图解2

步骤2

先将大虾去头、虾线、虾须收拾干净后用料酒、姜腌制15分钟。腌制15分钟后用少许淀粉抓一下。
土豆孜然虾的做法图解3

步骤3

土豆去皮，切滚刀块。
土豆孜然虾的做法图解4

步骤4

锅内放适量的食用油，油热将腌制好的大虾炸止变色，捞出后，将土豆放入油中炸熟，盛出。
土豆孜然虾的做法图解5

步骤5

锅内放少量油，放入葱姜蒜爆出香味，然后将土豆和大虾放入锅内翻炒几下。撒入孜然粉出锅。好吃又下饭的一道菜就做好了。

土豆孜然虾的烹饪技巧

因没打算上传菜谱，做的过程中未拍照，所以菜谱中步骤图，是借用其他美食爱好者的图片。在此表示感谢！成品图是自己的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 laoganma 编写，未经授权不得转载

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