绿豆糕

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紫菀与焦菜
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绿豆糕的用料

绿豆 100克 白糖 3大勺
黄油 60克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆清洗干净
绿豆糕的做法图解2

步骤2

煮约20分钟，至绿豆开花。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

煮好的绿豆，还剩一点点水，一起放入破壁机打成泥，加白糖搅拌均匀。
绿豆糕的做法图解4

步骤4

黄油放锅里，中火熬化。
绿豆糕的做法图解5

步骤5

加入绿豆泥，不停搅拌。
绿豆糕的做法图解6

步骤6

搅拌约30分钟后，绿豆泥变稠厚。
绿豆糕的做法图解7

步骤7

模具压花型，冰箱冷藏，即可食用。

绿豆糕的烹饪技巧

之前我把绿豆泡了一夜脱皮做的，做成后口感太细腻，不好吃，所以这次特意用的不脱皮绿豆，家人感觉味道比上次好。还有做的时候不要加纯奶，加了奶味太浓，不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 紫菀与焦菜 编写，未经授权不得转载

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