蒸馒头花卷

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蒸馒头花卷的用料

面粉 1000克 水 550克
酵母 10克 白糖 1小勺
盐 3克 植物油 少许

蒸馒头花卷的做法

蒸馒头花卷的做法图解1

步骤1

面粉加酵母，糖，水搅拌均匀，揉成光滑面团放温暖处发酵至两倍大
蒸馒头花卷的做法图解2

步骤2

取出发酵好的面团，分成两等分，一份做馒头，一份做花卷
蒸馒头花卷的做法图解3

步骤3

先做馒头，将面团搓成长条分段
蒸馒头花卷的做法图解4

步骤4

滚圆
蒸馒头花卷的做法图解5

步骤5

放在屉上，盖好盖
蒸馒头花卷的做法图解6

步骤6

开始做花卷，将面团擀薄
蒸馒头花卷的做法图解7

步骤7

赶成一个长方形的薄饼形状，撒上盐，抹上油。
蒸馒头花卷的做法图解8

步骤8

三分之一处向上折叠
蒸馒头花卷的做法图解9

步骤9

上面1/3处向下折叠
蒸馒头花卷的做法图解10

步骤10

切成段，两个两两个叠在一起，中间用筷子压一下。
蒸馒头花卷的做法图解11

步骤11

挑起一个，在筷子上拧一圈，然后按压一下
蒸馒头花卷的做法图解12

步骤12

一个做好了
蒸馒头花卷的做法图解13

步骤13

放到屉上，和刚才做好的馒头一起醒发30分钟。
蒸馒头花卷的做法图解14

步骤14

开火，等上汽后蒸18分钟，关火等5分钟出锅。

蒸馒头花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 面包慧 编写，未经授权不得转载

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