辣子鸡

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一道从零开始的辣子鸡

辣子鸡的用料

鸡胸肉 1块 红辣椒 一大把
花椒 一把 白胡椒 一把
葱白 2段 白芝麻 一大把
蒜瓣 一把 食用油 2大勺
盐 少许

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

热油，小火放干辣椒胡椒蒜瓣花椒，炸至闻到香味。捞出沥油。
辣子鸡的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁，半解冻的时候切容易成型。裹加盐淀粉
辣子鸡的做法图解3

步骤3

放入刚刚捞出过香料的油里炸至金黄，捞出沥油
辣子鸡的做法图解4

步骤4

干锅放白芝麻干炒，微黄加入刚刚捞出的干辣椒花椒等混合，加盐。炒香后加入鸡丁一起搅拌至均匀。

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 Z.RQ 编写，未经授权不得转载

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