莴笋土豆烧鸭

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筱朵儿jeqo
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爸爸昨天晚上回来的早，要做得丰盛点儿，哈哈，于是做了这个烧鸭，爸爸说很好吃。

莴笋土豆烧鸭的用料

鸭肉 半只 莴笋 一根
土豆 两个 小尖椒 十五个
姜 5小块 大蒜 四瓣
干辣椒 八个 郫县豆瓣酱 两茶勺
烧鸭调料 一袋 香料 适量
菜籽油 适量 大葱 1根

莴笋土豆烧鸭的做法

莴笋土豆烧鸭的做法图解1

步骤1

将鸭子冷水下锅，拍一块姜，焯水
莴笋土豆烧鸭的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，干辣椒香蕉准备好
莴笋土豆烧鸭的做法图解3

步骤3

焯好的鸭子捞起来，用一个盆装好
莴笋土豆烧鸭的做法图解4

步骤4

葱姜蒜下油锅炒
莴笋土豆烧鸭的做法图解5

步骤5

放入香料，干辣椒
莴笋土豆烧鸭的做法图解6

步骤6

鸭子下锅翻炒一会儿，随后倒入烧鸭调料和豆瓣酱
莴笋土豆烧鸭的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，倒入老抽
莴笋土豆烧鸭的做法图解8

步骤8

倒水煮
莴笋土豆烧鸭的做法图解9

步骤9

将土豆切块，莴笋切条，鸭子大火烧开，转小火，煮40分钟，随后倒入土豆莴笋煮，煮好后，不要马上盛起来，在锅中焖2分钟。
莴笋土豆烧鸭的做法图解10

步骤10

装盘，撒上葱花，完成，

莴笋土豆烧鸭的烹饪技巧

1.最后一步一定要在锅中焖一会儿，这样入味，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 筱朵儿jeqo 编写，未经授权不得转载

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