绿豆，红豆甜粽子

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钰埼
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红豆甜粽子的用料

新鲜粽叶 适量 粽叶绳 适量
糯米 500 蜜枣 6个
脱皮绿豆 50 大枣 适量
红豆 50 冰糖 适量

红豆甜粽子的做法

绿豆，红豆甜粽子的做法图解1

步骤1

把糯米一半放绿豆泡3小时
绿豆，红豆甜粽子的做法图解2

步骤2

把红豆要泡提前泡2小时在放糯米里在泡3
绿豆，红豆甜粽子的做法图解3

步骤3

把粽叶洗干净放热水锅里煮5分钟。
绿豆，红豆甜粽子的做法图解4

步骤4

红豆里我放的一颗蜜枣，还放了1颗冰糖，不喜欢太甜冰糖可不放，多放颗枣也可以！这样我觉得也不是很甜！
绿豆，红豆甜粽子的做法图解5

步骤5

绿豆里我放的是俩个大枣还放了1.2颗冰
绿豆，红豆甜粽子的做法图解6

步骤6

再放上一层糯米，一颗冰糖。
绿豆，红豆甜粽子的做法图解7

步骤7

把下面的粽叶折上来盖住，
绿豆，红豆甜粽子的做法图解8

步骤8

用手捏住把上面的粽叶折上面或者下面。
绿豆，红豆甜粽子的做法图解9

步骤9

用绳子绑起来就好了！
绿豆，红豆甜粽子的做法图解10

步骤10

把粽子放锅里，锅里放水，沫过粽子多些，水多些没坏处，大火煮30分钟，小中火2小时，也可以高压锅蹄筋功能，我怕这俩混了分开煮的，也可以一起煮！
绿豆，红豆甜粽子的做法图解11

步骤11

在锅里煮的如果快没水了，要加热水，在沫过粽子。

红豆甜粽子的烹饪技巧

大枣要洗干净。这的粽子不是很甜，喜欢甜的可以里面多放大枣或者冰糖，喜欢太粘糯米的就在多煮大于2小时，外面买的一般都是煮6小时以上，糯米泡6.7小时！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 钰埼 编写，未经授权不得转载

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