#美食视频挑战赛｜夏天的颜色【抹茶芝士蛋糕】

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雪娃娃百变小厨娘
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人生短暂，每一天的生活都必须精致吖～ 冰镇西瓜➕海盐奶盖奶昔➕抹茶蛋糕， 清新的颜色搭配很是让酷热的夏天清爽舒适呢

抹茶芝士蛋糕的用料

饼干 120克 黄油 30克
淡奶油 130克 奶酪芝士 130克
牛奶 50毫升 吉利丁片 10克
白砂糖 45克

抹茶芝士蛋糕的做法

#美食视频挑战赛｜夏天的颜色【抹茶芝士蛋糕】的做法图解1

步骤1

饼干捣碎
#美食视频挑战赛｜夏天的颜色【抹茶芝士蛋糕】的做法图解2

步骤2

加融化好的黄油，搅拌均匀
#美食视频挑战赛｜夏天的颜色【抹茶芝士蛋糕】的做法图解3

步骤3

铺入模具，底部压实，冷藏备用
#美食视频挑战赛｜夏天的颜色【抹茶芝士蛋糕】的做法图解4

步骤4

淡奶油加白砂糖打发
#美食视频挑战赛｜夏天的颜色【抹茶芝士蛋糕】的做法图解5

步骤5

吉利丁片冷水泡软
#美食视频挑战赛｜夏天的颜色【抹茶芝士蛋糕】的做法图解6

步骤6

热牛奶融化吉利丁片
#美食视频挑战赛｜夏天的颜色【抹茶芝士蛋糕】的做法图解7

步骤7

牛奶中加入奶酪芝士，打至细腻
#美食视频挑战赛｜夏天的颜色【抹茶芝士蛋糕】的做法图解8

步骤8

打发的牛奶分次加入芝士液中，搅拌均匀
#美食视频挑战赛｜夏天的颜色【抹茶芝士蛋糕】的做法图解9

步骤9

慕斯液倒入模具，冷藏
#美食视频挑战赛｜夏天的颜色【抹茶芝士蛋糕】的做法图解10

步骤10

脱模，筛入抹茶粉

抹茶芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 雪娃娃百变小厨娘 编写，未经授权不得转载

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