啤酒香辣螺丝

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下酒菜来啦，以前每次出去大排档都是必点的，一边唠嗑一边吸螺，简直不要太欢乐哦，这是一道宵夜必备的佳肴，烹饪方法也超级简单。

啤酒香辣螺丝的用料

螺丝 2斤 啤酒 1瓶
生姜 1块 大蒜 5瓣
小米椒 5个 小青椒 2个
葱 2根 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 2克
油 2汤匙

啤酒香辣螺丝的做法

啤酒香辣螺丝的做法图解1

步骤1

买回来的螺丝先装盆里加上水，加入油和盐泡2个小时左右
啤酒香辣螺丝的做法图解2

步骤2

反复搓洗干净，沥干水分
啤酒香辣螺丝的做法图解3

步骤3

准备好配料，姜片，大蒜，葱段和辣椒
啤酒香辣螺丝的做法图解4

步骤4

热锅下油，下盐
啤酒香辣螺丝的做法图解5

步骤5

加入葱白段，姜片和大蒜，翻炒出香味
啤酒香辣螺丝的做法图解6

步骤6

倒入螺丝大火爆炒2分钟左右
啤酒香辣螺丝的做法图解7

步骤7

然后加入小米椒翻炒均匀
啤酒香辣螺丝的做法图解8

步骤8

加入一罐250毫升的啤酒
啤酒香辣螺丝的做法图解9

步骤9

加入生抽，蚝油翻拌均匀
啤酒香辣螺丝的做法图解10

步骤10

盖上盖子，中火焖15分钟左右
啤酒香辣螺丝的做法图解11

步骤11

加入小辣椒，翻炒均匀
啤酒香辣螺丝的做法图解12

步骤12

加入葱段
啤酒香辣螺丝的做法图解13

步骤13

翻炒两下就可以出锅了
啤酒香辣螺丝的做法图解14

步骤14

螺丝要辣才好吃，我这个辣味十足，好吃

啤酒香辣螺丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 星星爱下厨 编写，未经授权不得转载

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