超简单的可乐饼

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侑瓷酱
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虽然是油炸食物但是一点都不油腻，能让我麻麻在这个热热的没有胃口的天气了一口气吃三个

可乐饼的用料

土豆 两个 胡萝卜 半根
洋葱 一个 猪肉末 200克
盐 两勺 鸡精 一勺
胡椒粉 适量 料酒 适量

可乐饼的做法

超简单的可乐饼的做法图解1

步骤1

两个土豆去皮切块，上锅蒸熟
超简单的可乐饼的做法图解2

步骤2

土豆压成泥（不用太碎，留一点口感）加入胡萝卜末
超简单的可乐饼的做法图解3

步骤3

锅里放油，油热放入洋葱，炒至变色放入肉末，倒入少许料酒，肉末炒熟，加入调料调味
超简单的可乐饼的做法图解4

步骤4

混合均匀，均匀分好
超简单的可乐饼的做法图解5

步骤5

团好的土豆泥，先蘸上炸粉（普通面粉都可以）再鸡蛋液最后面包糠
超简单的可乐饼的做法图解6

步骤6

油温大概170度（可以扔块面包糠下去，立马炸漂起来油温就可以了）炸至金黄
超简单的可乐饼的做法图解7

步骤7

摆上点沙拉，挤上点番茄酱就OK啦

可乐饼的烹饪技巧

第二步注意土豆里不要有太多的水 炸的时候毕竟都是熟的，所以特别好炸（看我的知道我一不小心开了个小差）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 侑瓷酱 编写，未经授权不得转载

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