火爆私房圈，简单易做，又美味的“韩国草莓蛋糕”

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这款蛋糕易于携带，很适合带出去郊游踏青或者探亲访友的好点心！

韩国草莓蛋糕的用料

【蛋糕体】 鸡蛋 3个
细砂糖 75克 低筋面粉 75克
【装饰材料】 淡奶油 250克
糖粉 25克 新鲜草莓 8个

韩国草莓蛋糕的做法

火爆私房圈，简单易做，又美味的“韩国草莓蛋糕”的做法图解1

步骤1

分开蛋白和蛋黄，装入不同的容器中；
火爆私房圈，简单易做，又美味的“韩国草莓蛋糕”的做法图解2

步骤2

蛋白分2次加入细砂糖打至湿性发泡，就是这种有个弯钩的状态；
火爆私房圈，简单易做，又美味的“韩国草莓蛋糕”的做法图解3

步骤3

再分两次加入蛋黄搅打均匀；
火爆私房圈，简单易做，又美味的“韩国草莓蛋糕”的做法图解4

步骤4

然后筛入低筋面粉翻拌均匀；
火爆私房圈，简单易做，又美味的“韩国草莓蛋糕”的做法图解5

步骤5

翻拌均的面糊装入裱花袋内；
火爆私房圈，简单易做，又美味的“韩国草莓蛋糕”的做法图解6

步骤6

把面糊挤在铺了油纸的烤盘上，大小随意，然后把气泡震出去，放入预热好的烤箱中层180度，大概烤10分钟左右即可出炉；
火爆私房圈，简单易做，又美味的“韩国草莓蛋糕”的做法图解7

步骤7

奶油加糖粉打至可以裱花的状态，就是提起打蛋器看到有直立的尖角。然后奶油装进裱花袋里，用一个八齿的花嘴。
火爆私房圈，简单易做，又美味的“韩国草莓蛋糕”的做法图解8

步骤8

把小蛋糕片对折（不要折断），在中间挤上奶油，放上对半切开的草莓即可完成了！

韩国草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 蝴蝶私房烘培 编写，未经授权不得转载

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