木瓜椰奶冻

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今日解锁一道夏日甜品—木瓜椰奶冻 木瓜的清香、椰奶的甘甜再加上这冰凉Q弹的口感，咬上一口，好吃到转圈圈 简单美味又解暑，快来试一试吧

木瓜椰奶冻的用料

木瓜 1个 椰粉 4小勺
牛奶 200毫升 吉利丁片 10g
细砂糖 适量

木瓜椰奶冻的做法

木瓜椰奶冻的做法图解1

步骤1

准备各种食材（糖霜还是换成了家里的白砂糖）。
木瓜椰奶冻的做法图解2

步骤2

木瓜洗净，距离顶部四分之一处切开（如果切的太少没有漏出籽还需再切），长勺挖籽，挖好后用勺子轻轻刮一刮木瓜内壁，一定要将内壁处理光滑，以便后期成型好看，吉利丁片冲洗干净，冷水泡软。
木瓜椰奶冻的做法图解3

步骤3

牛奶椰粉砂糖隔水加热（也可用奶锅小火加热）搅拌至没有颗粒，放入泡软的吉利丁片轻轻搅拌融化。
木瓜椰奶冻的做法图解4

步骤4

椰奶晾温倒进木瓜里，剩下一些椰奶还可以放些自己喜欢的水果。
木瓜椰奶冻的做法图解5

步骤5

将切掉木瓜归位，用牙签固定住，放入冰箱冷藏4～5个小时以上。
木瓜椰奶冻的做法图解6

步骤6

切成小块即可开吃，还是心急了些，刚够四个小时就拿了出来，有一点散，大家不要学我哈。

木瓜椰奶冻的烹饪技巧

喜欢Q弹感觉的小伙伴，可以多放一点吉利丁片，喜欢顺滑的小伙伴反之哈～～ 在我看来，下厨是一件很随心的事情，不用将各个步骤精确到分毫不差，快乐最重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 rtyyys 编写，未经授权不得转载

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