减脂开胃#柠檬手撕鸡腿

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夏天来了，你的肉肉藏好了吗？ 今天我们做一道少油，清爽，酸辣开胃的减脂柠檬手撕鸡腿。

柠檬手撕鸡腿的用料

鸡腿 2个 柠檬 半个
红辣椒 1个 黄瓜 半根
香菜 3根 蒜末 2瓣
葱 1根 姜片 3片
自制辣椒酱 1勺 料酒 适量
生抽 1勺 陈醋 1勺

柠檬手撕鸡腿的做法

减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解1

步骤1

准备好食材
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解2

步骤2

锅里放凉水，放入洗好的鸡腿，加入花椒，姜片，葱段，少许料酒
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解3

步骤3

大火煮
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解4

步骤4

切好需要的配料
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解5

步骤5

黄瓜削调
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解6

步骤6

款起来
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解7

步骤7

排盘
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解8

步骤8

柠檬切片，去籽
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解9

步骤9

大火煮15-20分钟，时间具体要看鸡腿的大小，关火后焖5分钟左右
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解10

步骤10

捞起
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解11

步骤11

放入冷水中
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解12

步骤12

撕成小块或成丝
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解13

步骤13

辣椒油，辣椒，蒜末，生抽，陈醋等放到鸡丝的容器里
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解14

步骤14

最后放上柠檬，香菜
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解15

步骤15

拌匀静置10分钟左右，让调料入味就可以
减脂开胃#柠檬手撕鸡腿的做法图解16

步骤16

拌好的鸡丝装盘

柠檬手撕鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 小鹂私厨 编写，未经授权不得转载

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