网红牛奶红豆核桃卷

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网红牛奶红豆核桃卷的用料

材料一 煮熟红豆 450克
白糖 130-150克 材料二老面
酵母 2克 牛奶 90克
面粉 150克 材料三
面粉 400克 牛奶 220-240克
油 30克 盐 3克
白糖 30克 酵母 3克

网红牛奶红豆核桃卷的做法

#我们约饭吧#网红牛奶红豆核桃卷的做法图解1

步骤1

红豆泡软煮熟，不要煮破，然后加白糖搅拌均匀，要是水多倒出来再放糖
#我们约饭吧#网红牛奶红豆核桃卷的做法图解2

步骤2

材料二混合室温发酵半小时，冷藏一宿制作老面 然后混合材料三
#我们约饭吧#网红牛奶红豆核桃卷的做法图解3

步骤3

搅拌
#我们约饭吧#网红牛奶红豆核桃卷的做法图解4

步骤4

揉光，直接分剂子
#我们约饭吧#网红牛奶红豆核桃卷的做法图解5

步骤5

包上红豆核桃
#我们约饭吧#网红牛奶红豆核桃卷的做法图解6

步骤6

压扁
#我们约饭吧#网红牛奶红豆核桃卷的做法图解7

步骤7

放蒸锅发酵 摸着变软就发酵完成没有固定的时间，冷水开火蒸，上汽后14分钟，关火焖5分钟
#我们约饭吧#网红牛奶红豆核桃卷的做法图解8

步骤8

出锅
#我们约饭吧#网红牛奶红豆核桃卷的做法图解9

步骤9

粒粒香甜红豆
#我们约饭吧#网红牛奶红豆核桃卷的做法图解10

步骤10

层次分明卷卷！

网红牛奶红豆核桃卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

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